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50èmes

Journées
de la Recherche Porcine

6 février et 7 février 2018

Espace de Reuilly, 75012 Paris

  • 9h45

Ouverture des 50èmes Journées de la Recherche Porcine

par Edwige QUILLET, Chef de Département Génétique Animale à l’INRA

  • 10h - 12h

Environnement

Président de séance : Thomas EGLIN, Coordinateur R&D, service Agriculture à l’Adème

Communications orales

  1. Exposition des travailleurs à l’ammoniac et aux particules PM2,5 durant l’alimentation des porcelets et le tri des porcs charcutiers, Solène Lagadec, Nadine Guingand, Pauline Trucheau, Léa Gabrysiak, Laure Guinot, Mélynda Hassouna
  2. Application d’une méthode simplifiée de détermination des facteurs d’émission en ammoniac et en GES des élevages porcins selon l’itinéraire technique, Nadine Guingand et Thomas Eglin
  3. Synthèse - Contribution de ELFE à l’établissement de facteurs d’émission d’ammoniac au bâtiment et au stockage en élevage porcin, Aurore Vigan, Nadine Guingand, Sandrine Espagnol, Mélynda Hassouna, Solène Lagadec, Laurence Loyon, Etienne Mathias, Thomas Eglin et Paul Robin
  4. Influence de la réduction de l’apport en nutriments sur les performances et les impacts environnementaux de l’engraissement des porcs au Brésil, Alessandra N.T.R. Monteiro, Paulo Armando V. de Oliveira, Teresinha M. Bertol, Alexandre de M. Kessler, Arlei Coldebella, Jean-Yves Dourmad
  5. Incidences environnementales de stratégies d’alimentation innovantes en élevages porcins, Sandrine Espagnol, Didier Gaudré, Aurélie Wilfart, Sylvie Dauguet, Aurélie Tailleur, Florence Garcia-Launay
  6. Évaluation de la contribution nette des élevages de porcs en France à la production alimentaire de protéines pour l’Homme, Sarah Laisse, Didier Gaudré, Yvon Salaün, Jean-Yves Dourmad

Posters

  1. Méthanisation passive des lisiers de porcs en hiver. Résultats de l’installation « Nénufar » de Guernévez, Aurore Toudic, Kristell Lavenan, Patrick Dabert, Thomas Lendormi
  2. Méthanisation passive des lisiers de porcs. Temps de retour sur investissement du procédé Nénufar, Aurore Toudic, Kristell Lavenan, Frédéric Kergoulay, Jean-Yves Carré
  3. Effet de l’activité des porcelets sur la mise en suspension dans l’air de particules inhalables, Solène Lagadec, Oriane Monet, Mélynda Hassouna, Yannick Ramonet
  • 12h15 - 13h45 - Déjeuner
  • 13h45-15h45

Génétique et qualité des produits

Président de séance : Joël BIDANEL, Directeur du Pôle Génétique à l’IFIP

Communications orales

  1. Construction et validation d’un premier catalogue de gènes du microbiome intestinal chez le porc, Jordi Eestelle, Yuliaxis Ramayo-Caldas, Nicolas PONS, Emmanuelle Le Chatelier, Edi Prifti, Florence Levenez, Catherine Denis, Philippe Monget, Marie-José Mercat, David Guillou, Lilian Leloutre, Arturo Pinon-Quintana, Jean-François Labarre, Mathieu Castex, Emmanuelle Maguin, Joël Doré, Stanislav D. Ehrlich, Claire Rogel-Gaillard
  2. Comparaison des performances de porcs commerciaux issus de verrats à faible et fort potentiel pour les défauts d’odeurs dans la viande, Laurence Maignel, Frédéric Fortin, Patrick Gagnon, Mohsen Jafarikia, James Squires, Brian Sullivan
  3. Synthèse - Cinquante années d’amélioration génétique du porc en France : bilan et perspectives, Jean-Pierre Bidanel, Parsaoran Silalahi, Thierry Tribout, Laurianne Canario, Alain Ducos, Hervé Garreau, Hélène Gilbert, Catherine Larzul, Denis Milan, Juliette Riquet, Sandrine Schwob, Marie-José Mercat, Claire Hassenfratz, Alban Bouquet, Christophe Bazin, Joël Bidanel
  4. Impacts de la nouvelle réglementation sur le classement des carcasses de porc, Gérard Daumas et Mathieu Monziols
  5. Amélioration de la qualité de la viande par une supplémentation flash en méthionine dans l’alimentation des porcs en finition, Bénédicte Lebret, Dolores I. Batonon-Alavo, Marie-Hélène Perruchot, Yves Mercier, Florence Gondret
  6. L’ajout de vitamine E dans l’alimentation des porcs permet-il prévenir le risque de développement d’un cancer colorectal chez le rat par rapport à un ajout direct dans la fabrication des produits ?, Nathalie Naud, Florence Blas-Y-Estrada, Martine Carlier, Jean-Luc Martin, Edwin Fouché, Aurélie Promeyrat, Françoise Guéraud, Gilles Nassy, Fabrice Pierre

Posters

  1. Sélection divergente sur l’activité corticotrope chez le porc : étude des réponses aux stress d’élevage, Catherine Larzul, Elena Térénina, Yvon Billon, Stéphane Ferchaud, Laure Gress, Hervé Remignon, Hélène Manse, Pierre Mormède
  2. Performances, caractéristiques de carcasse et fréquence des viandes persillées chez des porcs issus de verrats Duroc sélectionnés pour leur gras intramusculaire, Didier Gaudré, Patrick Chevillon, Leire Loyatho, Bernard Le Rossignol
  3. Biais par sexe et génotype halothane dans l’estimation par visionique du pourcentage de muscle des pièces de découpe, Gérard Daumas et Mathieu Monziols
  4. Stratégies pour réduire l’odeur de verrat, Evert Heyrman, Sam Millet, Frank Tuyttens, Bart Ampe, Steven Janssens, Nadine Buys, Jella Wauters, Lynn Vanhaecke, Marijke Aluwe
  • 15h45 - 16h30 - Exposition des posters et Pause café
  • 16h30 - 18h30

Alimentation

Président de séance : Jaap van MILGEN, Directeur de l’UMR Pegase de l’INRA

Communications orales

  1. Développement d’un outil d’aide à la décision pour l’alimentation de précision des truies en gestation, Jean-Yves Dourmad, Patrick Gagnon, Ludovic Brossard, Candido Pomar, Laëtitia Cloutier
  2. Conséquences sur la truie et sa portée de la distribution d’aliment de gestation ou de lactation de l’entrée en maternité à la mise bas, Nathalie Quiniou, Anne-Lise Guillou, Samuel Danilo, Sylviane Boulot, Hélène Quesnel
  3. Effets d’un nouveau type d’aliment maternité sur les performances et le comportement des porcelets avant et après sevrage, Caroline Clouard, Kelly Venrooij, Anaïs Augé, Ard Van Enckevort
  4. Une supplémentation précoce en fructooligosaccharides à courte chaîne (FOScc) stimule la maturation du système immunitaire intestinal des porcelets allaités et améliore la réactivité immunitaire ultérieure, Cindy Le Bourgot, Emmanuelle Apper, Laurence Le Normand, Sophie Blat, Frédérique Respondek, Stéphanie Ferret-Bernard, Isabelle Le Huërou-Luron
  5. Incidence de repas fractionnés et de la familiarité au sevrage sur la santé digestive et les performances des porcelets, Eric Royer, Nathalie Lebas, Marion Lapoujade, Robert Granier
  6. Effet de deux sources de cuivre sur les performances et le statut en cuivre de porcelets sevrés, Agathe Roméo, Stéphane Durosoy, Jurgen Van Baal, Paul Bikker
  7. Effet des apports calciques sur la réponse du porc charcutier à la modification des apports en phosphore digestible, Arnaud Samson, Eric Schetelat, Maxime Quentin, Claire Launay

Posters

  1. Effets comparés d’une supplémentation en 25-hydroxycholécalciférol ou cholécalciférol sur les performances des truies et de leur portée, Daniel Planchenault, Bertrand Renouf, Antoine Meuter, Jean-Marc Thoby
  2. Incidence du type d’oligo-éléments dans l’alimentation de la truie sur la composition du colostrum et du lait et sur la croissance des porcelets, Christof Rapp et Joaquim Morales
  3. Effets interactifs de deux sources différentes de cuivre avec de la phytase sur les performances zootechniques des porcelets en post-sevrage, Roberto Barea, Alain Bourdonnais, Sandra Edwards, Clare Gaukroger
  4. Effet de l’apport de protéines hautement digestibles issues de levure sur les performances de porcelets tout juste sevrés, Géraldine Kuhn et Leen Aelbers
  5. Effet de deux sources d’oxyde de zinc sur différents paramètres de la muqueuse intestinale de porcelets, Agathe Roméo, Noémie Van Noten, Jeroen Degroote, Wei Wang, Joris Michiels
  6. Evaluation de l’intégrité et du statut inflammatoire intestinal du porcelet nourri avec ou sans additifs antimicrobiens dans l’aliment, Gemma Tedo, Marta Blanch, Jose J. Pastor
  7. Effets de l’augmentation de la teneur en lignine par l’incorporation de matières riches en fibres broyées grossièrement dans l’aliment du porcelet au sevrage, Noëmie Lemoine, Yann Rospars, David Guillou
  8. Contamination modérée de l’aliment par le déoxynivalénol chez le porcelet en post-sevrage : stress oxydant et impacts zootechniques, Christopher Marcq, Gil de Clercq, Bart Matton
  9. Impact de stratégies alimentaires médicamenteuses et d’une substance aromatique sur les performances, la santé et la diversité bactérienne fécale chez le porcelet, Tristan Brehelin, Sébastien Comyn, Lilian Leloutre, Jordi Estelle, Claire Rogel-Gaillard, Sophie Reys, Cécile Rougier-Borne
  10. Effet de l’apport d’une combinaison d’huiles essentielles, d’acides organiques, de zinc protégé et de fructo-oligosaccharides sur la croissance de porcelets sevrés dans un contexte de démédication, Pierre Adam, Nicolas Destombes, Florence Philippe, Botond Alpar
  11. Réponse des porcelets sevrés (8-21 kg) à la valine, Sam Millet, Marijke Aluwé, William Lambert, Aude Simongiovanni, Joni de Sutter, Bart Ampe, Sam de Campeneere
  12. Evaluation de l’impact de déséquilibres en acides aminés sur les performances de porcelets en post-sevrage, Alfons Jansman, Etienne Corrent, William Lambert, Aude Simongiovanni, Jan Ensink, Hans van Diepen
  13. Évolution de la teneur en protéine corporelle et contenu minéral osseux des porcs charcutiers nourris avec différents niveaux de phosphore et calcium alimentaires, Catherine Couture, Rachel Chiasson, Candido Pomar, Marie-Pierre Letourneau-Montminy
  14. Effet de la supplémentation en magnésium sur son utilisation digestive par le porc en croissance nourri avec des régimes à teneurs en fibres variables, Anne Boudon, Alberto Conde-Aguilera, Rosa Castellano, Agnès Narcy, Julie Duclos, Aurélien Trac, Jean-Yves Dourmad
  • 18h30-19h15
  • Quizz anniversaire des 50èmes JRP

  • 19h30 -21h00
  • Cocktail dînatoire offert à tous les participants

  • 9h-10h30

Santé animale

Président de séance : Nicolas ROSE, Chef d’unité Epidémiologie et Bien-être du Porc à l’ANSES Laboratoire de Ploufragan

Communications orales

  1. Importance de la prise en compte des mouvements de porcs pour l’organisation de la surveillance des pathogènes d’intérêt pour la filière porcine : application au virus de l’hépatite E, Morgane Salines, Mathieu Andraud, Nicolas Rose
  2. Synthèse - La biosécurité en élevage de porcs : enjeux, observance, freins et perspectives de progrès, Isabelle Corrégé et Anne Hémonic
  3. Infection grippale en post-sevrage : impact de l’âge et interférence de l’immunité passive du porcelet sur les paramètres cliniques, virologiques et sérologiques après challenge par un virus H1N1, Séverine Hervé, Céline Deblanc, Stéphane Gorin, Charlie Cador, Mathieu Andraud, Stéphane Queguiner, Nicolas Barbier, Frédéric Paboeuf, Nicolas Rose, Gaëlle Simon
  4. Caractérisation de marqueurs du métabolisme énergétique mitochondrial et du stress oxydatif chez des porcelets de faibles poids et de poids normaux en période péri-sevrage, Jérôme Lapointe, Aliny Ketilim-Novais, Noémie Bergeron, Caroline Roy, Martin Lessard, J. Jacques Matte
  5. Recherche de variables biologiques associées à la robustesse du porcelet au sevrage, Arnaud Buchet, Elodie Merlot, Pierre Mormède, Elena Terenina, Blandine Lieubeau, Grégoire Mignot, Julie Hervé, Mily Leblanc-Maridor, Anne Lacoste, Jean-Noël Sialelli, Catherine Belloc
  • 10h30 - 11h15 : Exposition des posters et pause café
  • 11h30 - 12h45

Santé animale (suite)

Communications orales

  1. Effet de la supplémentation en nucléotides sur la santé intestinale et le taux de cytokines des porcelets sevrés et alimentés avec un aliment riche en tourteau de soja, Carmen Camacho Rea, Antonio Garcia Estefan, Serafin Solorio Lopez, Tadele Kiros Gebreyohannes, Géraldine Kuhn
  2. Effet cocktail des mycotoxines du groupe des trichothécènes B sur la santé intestinale du porc, Imourana Alassane-Kpembi, Philippe Pinton, Olivier Puel, Ting-Chao Chou, Isabelle P. Oswald
  3. Synthèse - Quantifier, expliquer et réduire l’usage des antibiotiques en élevage porcin en Europe : bilan du projet MINAPIG, Lucie Collineau, Anne Hémonic, Stéphanie Bougeard, Stéphane Krebs, Claire Chauvin, Catherine Belloc
  4. Recherche de résidus d’antibiotiques dans la filière porcine française - Contribution des nouvelles techniques à l’identification des antibiotiques dans la viande de porc, Brigitte Roudaut, Dominique Pessel, Pascal Sanders

Posters

  1. Comparaison de la transmission horizontale d’une souche française InDel et d’une souche US non InDel de virus de la diarrhée épidémique porcine (PEDV), Sarah Gallien, Mathieu Andraud, Lionel Bigault, Angélique Moro, Nadège Morin, Gérald Lediguerher, Mustapha Berri, Frédéric Paboeuf, Nicolas Rose, Béatrice Grasland
  2. Recherche de Mycoplasma hyopneumoniae, M. hyorhinis et M. flocculare dans des poumons atteints de pneumonie : étude exploratoire dans 41 lots de porcs, Sarah Fourour, Christelle Fablet, Véronique Tocqueville, Virginie Dorenlor, Florent Eono, Eric Eveno, Isabelle Kempf, Corinne Marois-Créhan
  3. Diarrhées néonatales en France : quels sont les agents pathogènes en cause ?, Agnès Jardin, Philippe Leneveu, Verena Gotter, Paul Créach
  4. Effet d’un mélange d’actifs végétaux sélectionnés pour leurs actions respiratoire et immunostimulante sur les performances de croissance et l’état général de porcelets en post-sevrage, Charlotte Boutry, Christophe Alléno, Thibaut Chabrillat, Sylvain Kerros
  5. Développement d’un dispositif de pesée individuelle et automatisée des porcelets en post-sevrage, Michel Marcon, Yvonnick Rousselière, Anne Hémonic
  • 12h45- 14h15 : Déjeuner
  • 14h15 - 15h15

Economie Sociologie

Président de séance : Christine Roguet, économiste à l’IFIP

Communications orales

  1. Évolution des circuits de commercialisation : situation, perspectives et pistes de réflexion pour la filière porcine, Vincent Legendre
  2. Le contrat tripartite dans le secteur porcin : intérêts et limites, Yves Trégaro
  3. Évaluation des besoins d’investissements pour l’amélioration des performances économiques, environnementales et sociales des élevages de porcs, Cyrille Nzally, Alix Bell, Jean-Yves Dourmad, Jean-Louis Peyraud, Médulline Terrier, Hervé Guyomard
  4. L’élevage de précision, quels changements dans la relation homme-animal et la représentation de leur métier par les éleveurs ? Florence Kling-Eveillard, Nathalie Hostiou, Emeline Ganis, Aurore Philibert, Valérie Courboulay, Yannick Ramonet

Posters

  1. Exportations de porc par l’Allemagne et l’Espagne : les raisons du succès, Jan-Peter Van Ferneij et Bérengère Lecuyer
  2. Les importations chinoises de viande de porc : enjeu de marché, enjeu politique, Jan-Peter Van Ferneij
  3. Perception des risques professionnels par les techniciens intervenant en élevage porcin, Caroline Depoudent, Pauline Trucheau, Thierry Bellec
  • 15h15 - 17h15

Bien-être, reproduction et conduite d’élevage

Président de séance : Marie-Christine Meunier-Salaün, ingénieur de recherche, équipe "Le porc dans les systèmes d’élevage", INRA PEGASE

Communications orales

  1. Effet de l’enrichissement du milieu des truies pendant la gestation sur le stress maternel et la survie des porcelets, Hélène Quesnel, Benoit Peuteman, Elodie Merlot, Armelle Prunier, Catherine Calvar, Fabrice Robert, Marie-Christine Meunier-Salaün
  2. Synthèse - Les truies libres en maternité : modalités de logement et de conduite, performances, conditions de travail et bien-être, Yannick Ramonet, Marie-Estelle Caille, Aude Dubois, Marie-Christine Meunier-Salaün
  3. Identification des profils d’élevage en fonction des différentes causes de mortinatalité, Fanny Pandolfi, Sandra. A. Edwards, Fabrice Robert, Ilias Kyriazakis
  4. Quelles sont les pratiques d’élevage qui favorisent la survie des porcelets en maternité ?, Thomas Lemoine, Bénédicte Houdouin, Catherine Calvar, Aude Dubois, Florence Maupertuis, Sylviane Boulot
  5. Evaluation des différentes méthodes de prise en charge de la douleur lors de la castration, Valérie Courboulay, Anne Hemonic, Armelle Prunier
  6. Du modèle à l’outil d’aide à la décision : comment paramétrer un modèle individu-centré du fonctionnement de l’atelier d’engraissement porcin pour une utilisation en élevage ?, Alice Cadero, Alexia Aubry, Jean-Yves Dourmad, Yvon Salaün, Florence Garcia-Launay
  7. Analyse de la consommation d’eau individuelle et par case des porcs en croissance, Patrick Gagnon, Frédéric Fortin, Laurence Maignel, Jean-Gabriel Turgeon, Violette Caron Simard, Brian Sullivan

Posters

  1. Recherche de biomarqueurs salivaires de la période de réceptivité à l’effet mâle chez la cochette, Ghylène Goudet, Philippe Liere, Cécile Douet, Jonathan Savoie, Stéphane Ferchaud, Florence Maupertuis, Antoine Roinsard, Sylviane Boulot, Armelle Prunier
  2. L’étalement de la mise à la reproduction des cochettes en élevage biologique : impacts techniques et organisationnels, Sylviane Boulot, Alexia Aubry, Florence Maupertuis, Antoine Roinsard, Ghylène Goudet
  3. L’étalement de la mise à la reproduction des cochettes en élevage biologique : impacts technico-économiques, Alexia Aubry, Sylviane Boulot, Florence Maupertuis, Antoine Roinsard
  4. Mise au point et validation d’un système embarqué pour mesurer l’activité posturale des truies allaitantes, Laurianne Canario, Yann Labrune, Jean-François Bompa, Yvon Billon, Laure Ravon, Sébastien Reignier, Jean Bailly, Edmond Ricard
  5. MOGADOR : un outil d’aide à la décision à deux niveaux pour l’atelier d’engraissement porcin, Alexia Aubry, Alice Cadero, Yvon Salaün, Jean-Yves Dourmad, Florence Garcia-Launay
  6. Evaluation de la prévalence de caudophagie par la notation des carcasses en abattoir, Valérie Courboulay et Adèle Drouet
  • 17h15

Clôture des Journées de la Recherche Porcine

par Bernard Fostier, Directeur Général de l’IFIP-Institut du porc